内容摘要：各位老铁们好，相信很多人对银耳家常菜做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于银耳家常菜做法以及银耳家常菜做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目

大家好,鸡蛋家常今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鸡蛋炒葫子的炒葫常家常做法，鸡蛋炒葫子的家蛋炒家常做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法鸡

本文目录

1. 葫子粑的做法做法
2. 葫子怎么炒好吃
3. 面糊辣椒汤的做法

葫子粑的做法

用料：

葫子170克

鸡蛋1个

面粉200克

葱适量

油适量

盐适量

做法
：

1/8.葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，窍门只刨要用的鸡蛋家常那一部分）

2/8.擦好丝备用 。

3/8.葱切细段，炒葫常鸡蛋敲开备用
。家蛋炒

4/8.将面粉加入到葫子丝的法鸡碗中
，放入鸡蛋和葱，做法调入适量盐，窍门再加适量水调成面糊 。鸡蛋家常

5/8.面糊搅拌好了，炒葫常放在一旁备用。家蛋炒

6/8.热油锅 ，倒入面糊，小火煎。

7/8.煎至两面金黄。

8/8.盛出装盘

葫子怎么炒好吃

先准备食材 ，西葫芦、鸡蛋、葱、姜、蒜 、油 、盐、白糖、香油等。很多人都会把西葫芦削皮，这是“大错” ，难怪会出水，带皮并不会影响口感。把西葫芦洗净后切成两半，挖掉瓜瓤，切成薄片就行了，倒入大碗中加适量食用油  ，用筷子搅拌均匀，能锁住水分。葱、姜、蒜都切成末；碗里打几个鸡蛋
，加适量盐和胡椒粉搅散 。

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▲鸡蛋下锅煎成大块后盛出

锅大火烧热
，倒入适量油
，倒入鸡蛋液煎熟后炒成大块后盛出。锅里留底油 ，倒入葱姜蒜炒出香味，倒入西葫芦片快速翻炒，断生后加盐
、白糖调味
，倒入鸡蛋块翻炒均匀 ，淋入适量香油炒匀后就可装盘，鸡蛋炒西葫芦就做好了
 ，保证不会出水 。炒西葫芦要好吃  ，一定要挖掉瓜瓤，口感才会嫩。搅鸡蛋液时 ，加适量料酒和胡椒粉，能够去腥提鲜，口感更香更嫩。

面糊辣椒汤的做法

1
、主料 ：五花肉80克
、南豆腐200克。

2、辅料：文蛤100克
、洋葱1/4个、胡萝卜半根 、黄瓜半根 、尖椒1个
、红尖椒1个、西葫芦半根。

3  、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用 。

4
、洋葱
、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用

5 、豆腐切成正方小块 。

6 、五花肉切片。

7 、淘米水400克倒入石锅中，将大酱置于滤筛中
，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。

8、将石锅置于火上，煮至沸腾。

9、煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。

10
、依次下入姜片、大葱 、青红椒，以及切好的蔬菜 ，加入一勺盐，翻炒均匀。

11 、待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材
 ，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。

12 、煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后 ，小火再煮5分钟 ，即可关火 。

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